タニタ食堂のオープン
タニタ食堂関係の本は、「体脂肪計タニタの社員食堂」が初めで、それから続編として「続・体脂肪計タニタの社員食堂」も出版されましたが、ベストセラー本になりました。どちらも税込み価格1,200円で、一般的な書店で購入することができます。
こうしたタニタ食堂のレシピ本が発売されてから約2年が経過し、「社員以外の人でも食べられる場所を提供してほしい」という読者の声に応えるかたちでオープンしたのが東京・丸の内の「丸の内タニタ食堂」です。
所在地は東京都千代田区丸の内3-1-1丸の内国際ビルヂング地下1階で、営業時間は午前11:00～午後3:00（土曜・日曜、祝祭日は休業）。
このタニタ食堂では、タニタの社員食堂のコンセプトを極めて忠実に再現したメニューを、日替わり・週替わりで提供しています。さらに、業務用体組成計を備えたカウンセリングルームもあります。
健康に体重維持をするためには、食事と運動と休養のバランスが大切ですから、そのためにカウンセリングルームを設置したわけで、ここではて管理栄養士による無料カウンセリングを受けられるようになっています。
業務用の体組成計は伊達ではありません。「ランチボックス」も発売されています。この特製ランチボックスは、タニタ社員食堂のレシピを手掛けている管理栄養士がアレンジをしたもので、どちらも米飯と主菜と副菜2品にて構成され、たっぷり野菜を使った栄養バランスに配慮したお弁当になっています。
1定食当たりはやはり500kcal前後で、塩分は3g程度というタニタの食堂のコンセプトを再現しています。